Dünya Gıda Güvenilirliği Günü, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından kabul edilen bir gün olarak, 7 Haziran’da kutlanıyor. Bu yıl düzenlenen etkinlikte, Türkiye’nin gıda güvenliği konusundaki çabaları ve denetim faaliyetleri detaylı bir şekilde ele alındı. Orman Genel Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, gıda güvenilirliğinin artırılması ve gıda denetimlerinin önemi vurgulandı. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Erkek Yumaklı, Türkiye’deki gıda kontrol süreçleri, uygulamalar ve hedeflerle ilgili bilgilendirmelerde bulundu.
Yumaklı, gıda güvenilirliğinin sağlanması için üç ana başlığı öne çıkardığını belirtirken, bu başlıkların gıda arz güvenliği, tarım ile sanayi entegrasyonu ve gıda kontrol denetim mekanizmaları olduğunu ifade etti. Gıda güvenliğinin sağlanması, üretimin takip edilmesi ve denetim mekanizmalarının etkin bir şekilde çalışması ile mümkün. 2024 yılı hedefleri doğrultusunda Türkiye genelinde yapılan denetimlerle gıda kalitesinin artırılması amaçlanıyor. Bu bağlamda, Yumaklı, özellikle son dönemde gerçekleştirilen gıda denetimlerinin kapsamı ve sonuçları hakkında ayrıntılı bilgiler verdi.
| Makale Alt Başlıkları |
|---|
| 1) Gıda Denetimlerinin Arttırılması |
| 2) Pestisit Kullanımına İlişkin Denetimler |
| 3) Karekod Uygulaması ve Denetim Süreci |
| 4) Gıda Güvenliği ve Tüketici Bilinci |
| 5) Gelecek Hedefleri ve Stratejiler |
Gıda Denetimlerinin Arttırılması
Gıda güvenliği konusunda yapılan denetimlerin artırılması, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamayı hedefliyor. Bakan Yumaklı, bu yıl 1,3 milyondan fazla denetim gerçekleştirileceğini belirterek, 2024 yılından itibaren Türkiye genelinde daha kapsamlı bir denetim sistemi oluşturulmasına yönelik çalışmalar yapıldığını açıkladı. Bugüne kadar 503 bin gıda denetimi yapılarak 11 bin 702 uygunsuzluk tespit edildi. Bu denetimlerin sonucunda 1 milyar 56 milyon lira cezai işlem uygulandı ve 301 kişi hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
Türkiye genelinde gıda denetimleri 81 ilde gerçekleştiriliyor ve 41 kamu, 107 özel gıda kontrol laboratuvarının yanı sıra 15 AR-GE merkezi halk sağlığını korumak amacıyla faaliyet gösteriyor. Gıda kontrol görevlileri ile birlikte, hem yurt içindeki hem de yurtdışındaki gıda ürünlerinin denetimi yapılmakta. Bu sistem, güvenilir gıda üretimini sağlamak için büyük bir önem arz ediyor.
Pestisit Kullanımına İlişkin Denetimler
Pestisit denetimleri hakkında da bilgi veren Yumaklı, son üç yılda 250 bin pestisit denetimi gerçekleştirdiklerini ifade etti. Pestisit kullanımı konusunda halk arasında oluşan yanlış bilgilendirmelerin önüne geçebilmek amacıyla sürekli bilgi paylaşımı yapıldığını kaydetti. Avrupa Birliği ile tam uyum içinde olduklarını belirten Yumaklı, bugüne kadar 223 maddenin ürünlerde kullanımının yasaklandığını aktardı.
Pestisit kalıntıları üzerinde yapılan denetimlerin sonucunda, son üç yılda bu kalıntı miktarının %35 oranında azaldığı gözlemlendi. İhracat süreçlerinde ürünlerin iç piyasaya girmeden imha edildiği veya enerji üretiminde kullanıldığı bilgisi verildi. Bu durum, üreticilere yönelik de bilinçlendirme faaliyetleri ile destekleniyor.
Karekod Uygulaması ve Denetim Süreci
28 Temmuz itibarıyla, gıda işletmelerinde en son denetim yapılma bilgisi için karekod uygulamasının zorunlu hale getirileceğini açıklayan Yumaklı, bu sistemin vatandaşların gıda güvenilirliğini denetlemelerini kolaylaştıracağını vurguladı. Tarım Cebimde uygulaması sayesinde tüketiciler, gıda ürünlerinin denetim sonuçlarına kolayca ulaşabilecekler.
Uygulama, gıda güvenliği sürecinde şeffaflık yaratmayı hedefliyor. Böylece, gıda ürünlerinin kalitesinin artırılması için yapılan denetimlerin sonuçları herkes tarafından görülebilecek. Bu sistem, tüketici bilincinin artırılması açısından önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.
Gıda Güvenliği ve Tüketici Bilinci
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, vatandaşların sofralarına güvenilir gıdanın ulaşması için projeler yürüttüklerini belirtti. Ayrıca, tüketici bilincini artırmak amacıyla çeşitli eğitim programları ve bilgilendirme çalışmaları gerçekleştirilmektedir. Tüketicilerin bilgi sahibi olmaları, sağlıklı gıda seçimlerini yapmalarına katkı sağlayacaktır.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık da gıda denetimlerinin tüketiciler için öneminin altını çizdi. Sektörün, yükümlülüklerini yerine getirmesinin gerekliliğine dikkat çekerek, gıda güvenliği konusunda atılan adımların önemine vurgu yaptı.
Gelecek Hedefleri ve Stratejiler
Bakan Yumaklı, etkinliğin sonunda coğrafi işaret olarak tescil edilmiş ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret etti. Gıda denetimleri ve güvenliği konusunda hedeflerin sürekli güncellenmesi gerektiğini ifade eden Yumaklı, gelecekte daha geniş kapsamlı çalışmalar yapılacağını belirtti.
Gıda güvenliği alanında projeler geliştirerek, toplumda bilinci artırmak ve sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırmayı hedeflediklerini vurguladı. Stratejiler geliştirilerek, daha sağlıklı bir nesil yetiştirmek için çaba gösterilecektir.
| No. | Önemli Noktalar |
|---|---|
| 1 | Gıda denetimlerinin sayısı artırılarak halkın güvenli gıdaya ulaşımı sağlanacak. |
| 2 | Pestisit kullanımına yönelik denetimler artırılmakta, bu alanda halk bilinçlendirilmektedir. |
| 3 | Karekod uygulaması ile denetim sonuçlarına daha kolay erişim sağlanacak. |
| 4 | Tüketici bilincinin artırılması için çeşitli projeler yürütülmektedir. |
| 5 | Gelecek hedefler arasında daha sağlıklı ve bilinçli bir toplum oluşturmak yer almakta. |
Haberin Özeti
Dünya Gıda Güvenilirliği Günü etkinliği, gıda güvenliğinin arttırılması ve denetim süreçlerinin önemini vurgularken, Türkiye’nin bu konudaki hedeflerini ve çalışmalarını gözler önüne serdi. Gıda denetimlerinin artırılması, pestisit kullanımı konusunda yapılan denetimler ve karekod uygulamaları, halkın güvenilir gıdaya erişimini sağlama çabalarının bir parçası olarak ön plana çıkıyor. Tüketici bilincinin yükseltilmesi ve sağlıklı gıdaya erişimin kolaylaştırılması için yürütülen projelerle, toplumda bilinçli bir yaklaşım oluşturulması amaçlanıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Dünya Gıda Güvenilirliği Günü neden kutlanıyor?
Dünya Gıda Güvenilirliği Günü, Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından gıda güvenliğinin önemine dikkat çekmek amacıyla her yıl 7 Haziran’da kutlanmaktadır.
Soru: Gıda güvenliği denetimleri ne sıklıkla yapılıyor?
Türkiye genelinde gıda denetimleri, 81 ilde düzenli olarak gerçekleştirilmektedir ve 2024 yılı itibarıyla bu denetimlerin sıklığı artırılacaktır.
Soru: Karekod uygulaması nedir ve nasıl çalışır?
Karekod uygulaması, gıda işletmelerinin denetim sonuçlarının halka açık bir şekilde ulaşılmasını sağlayan bir sistemdir. Tüketiciler, bu kodlar aracılığıyla ürünlerin denetim geçmişine erişebilirler.
Soru: Pestisit kullanımıyla ilgili hangi önlemler alınıyor?
Pestisit kullanımı, sıkı denetimlerle kontrol altında tutulmaktadır. Ayrıca, bu konuda bilinçlendirme çalışmaları ve eğitimler düzenlenmektedir.
Soru: Gıda güvenliği için gelecekte ne gibi hedefler var?
Gıda güvenliğini artırmak amacıyla sürekli olarak yeni projeler geliştirilecek ve toplumda bilinç yaratılmaya çalışılacaktır. Hedef, daha sağlıklı bir nesil yetiştirmektir.
