Ulusal Süt Konseyi, çiğ inek sütü tavsiye fiyatını 1 Ağustos 2025 itibarıyla 17,15 TL’den 18,35 TL’ye yükseltti. Ancak, bu fiyatın süt üreticileri tarafından beklentilerin altında kalması eleştirilere neden oldu. DEVA Partisi’nin Genel Başkan Yardımcısı Hasan Karal, bu durumu değerlendirirken, açıklanan fiyatın üreticilerin maliyetlerini karşılamadığını ve hayvancılığı olumsuz etkilediğini vurguladı. Üretim zincirinin bozulma riski taşıdığını belirten Karal, bu kararın hem çiftçiler hem de ülke için uzun vadeli tehditler oluşturabileceğini ifade etti.
| Makale Alt Başlıkları |
|---|
| 1) Üretici Beklentileri ve Gerçekler |
| 2) Süt Üretiminin Ekonomik Önemi |
| 3) Fiyat Artışının Ardındaki Nedenler |
| 4) Politikaların Sektöre Etkisi |
| 5) Gelecek Perspektifi ve Çözüm Önerileri |
Üretici Beklentileri ve Gerçekler
DEVA Partisi Genel Başkan Yardımcısı Hasan Karal, Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı çiğ süt fiyatının, üreticilerin beklentilerinin oldukça altında kaldığını bildirmiştir. Üretici temsilcileri, gerçekçi bir fiyat beklentisinin en az 21 TL olduğunu vurgulamaktadır. Karal, açıklanan fiyatın yüzeysel bir artış olmaktan öte, üreticilerin alın terinin görmezden gelinmesi anlamına geldiğini ifade etmektedir. Bu durum, çiftçilerin dayanma gücünü zayıflatacağı gibi, sektördeki pek çok oyuncuyu olumsuz etkileyecektir.
Süte dayalı bir ekonominin sürdürülebilirliği için üreticilerin gelir düzeylerinin artırılması gerekmektedir. Başarısız fiyatlandırma stratejilerinin sektörde ciddi çöküşlere ve gereksiz ithalata yol açabileceği gerçeği göz ardı edilmemelidir. Üreticilerin ekonomik olarak sıkışması, gıda güvenliğini tehdit eden faktörler arasında yer almaktadır. Ancak, bu durumun çözümü için istikrarlı ve destekleyici politikaların uygulanması kritik bir öneme sahiptir.
Süt Üretiminin Ekonomik Önemi
Süt üretimi yalnızca çiftçiler için değil, aynı zamanda ulusal gıda güvenliği ve ekonominin birçok alanı için de hayati öneme sahiptir. Karal, süt üretiminin tarım, sanayi, lojistik ve perakende sektörlerinin birbirleriyle bağlantılı olduğunu vurgulamakta ve bu noktada yapılan fiyatlandırmanın sektörün genel sağlığını tehdit ettiğini ifade etmektedir. Uygun fiyatlar ile desteklenmeyen süt üretimi, zamanla rafların boşalmasına ve sanayinin durmasına yol açabilir. Bu durum, tüketicileri ithalat bağımlılığına mahkum edebilir.
Üretim zincirinin kopmaması ve gıda güvenliğinin sağlanması adına, devletin üreticilere destek olması büyük bir zorunluluktur. Bu bağlamda süt üretiminin sürdürülebilirliğini sağlamak için periyodik izleme ve düzenleyici politikaların oluşturulması gerekmektedir. Ayrıca, sanayi ve çiftçi arasında sağlıklı bir ilişki kurulması, mevcut nüfusun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak açısından da önemli bir adımdır.
Fiyat Artışının Ardındaki Nedenler
Karal, Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan fiyat artışının, maliyetleri karşılamaktan çok uzak olduğunu dile getirmektedir. Yapılan artış, mevcut üretim maliyetleri dikkate alındığında yetersiz kalmakta ve çiftçilerin yaşam koşullarını iyileştirmemekte görülmektedir. Karal, bu fiyatın büyük sanayi ve ithalat lehine bir politika ürünü olduğunu belirtirken, çiftçilerin üretimlerini sürdürebilmesi için acil bir revize gerektiğine dikkat çekmektedir.
Fiyatların düşüklüğü, çiftçilerin hayvanlarını kesime göndermesine yol açmakta ve bu durum süt talebini olumsuz etkilemektedir. Bu tür politikalar, süt üretiminde yavaşlama ve sonuç olarak ithalata bağımlılığı artırmaktadır. Dolayısıyla, sektörün ağır maliyetleri üstlenmeye devam edebilmesi için acil tedbirlerin alınması gerektiği, uzmanlar tarafından sürekli gündeme getirilmektedir.
Politikaların Sektöre Etkisi
Karal; açıklanan fiyatın yalnızca bir maliyet sorunu değil, aynı zamanda ekonomik bir kriz yarattığını ifade etmektedir. Devletin üreticilere destek vermemesi, hayvancılık sektörünün çökmesine ve üretim zincirinin kopmasına neden olabilir. Karal, bu durumun çiftçilerin alım gücünü düşürdüğünü ve gıda güvenliğini tehlikeye sokacak bir senaryonun gündeme geldiğini belirtmektedir. Ülkenin kendi kendine yeterlilik kapasitesinin tehdit altında olduğu bu dönemde, ciddi önlemlerin alınması gerekmektedir.
Sektörün tüm bileşenleri ile iş birliği yapılarak etkili politikalar geliştirilmelidir. Bu bağlamda, üretim alanlarının desteklenmesi ve çiftçilerin refah seviyelerinin artırılması için çeşitli teşvik programları başlatılmalıdır. Aksi takdirde, süt üretimi sadece bir sektör sorununu aşmak değil, ulusal güvenliğin temel taşlarından birini zayıflatmak olarak değerlendirilecektir.
Gelecek Perspektifi ve Çözüm Önerileri
Karal, mevcut durumu eleştirdikten sonra, sektörün geleceği için birkaç çözüm önerisi üzerinde durmaktadır. Öncelikle, devletin süt üreticilerine yönelik destekleyici politikalar geliştirmesi gerektiğini yasa önerilerini gündeme getirirken, yapılacak artışların yerel çiftçilerin gerçek maliyetlerini yansıtacak şekilde belirlenmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Bu süreçte, sektördeki tüm paydaşların da katkıda bulunması, uzun vadeli çözümler için bir gereklilik haline gelmektedir.
Üreticilerin yaşam hakkı tanınmalı ve alın terinin karşılığının verilmesi sağlanmalıdır. Aksi takdirde, hem süt hem de üretici kaybedecektir. Sektörün sürdürülebilirliğini sağlamak adına, ürün kalitesinin artırılması ve pazarlama stratejilerinin güçlendirilmesi yönünde atılacak adımlar da büyük önem taşımaktadır. Bu şekilde, hem çiftçilerin hem de tüketicilerin mutlu olabileceği bir denge sağlanabilir.
| No. | Önemli Noktalar |
|---|---|
| 1 | Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatını 1 Ağustos 2025 itibarıyla 18,35 TL olarak belirledi. |
| 2 | Üreticilerin asgari fiyat beklentisi 21 TL iken, açıklanan fiyat bu beklentinin altında kalmıştır. |
| 3 | Bu durum, sektörün çöküşü ve gıda güvenliğinin tehdit altına girmesi anlamına gelmektedir. |
| 4 | Yetersiz fiyatlandırma, ithalata bağımlılığı artırabilir ve üretim zincirinde sorunlar yaratabilir. |
| 5 | Çözüm için destekleyici politikaların ve üreticinin refahını artırmaya yönelik adımların atılması gereklidir. |
Haberin Özeti
Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt fiyatındaki artış, hem üreticilerin hem de tüketicilerin geleceği açısından endişe verici bir durumu yansıtmaktadır. Üreticilerin beklentilerinin çok altında kalan bu fiyat, sektörün sürdürülebilirliğini tehdit etmekte ve ülkenin gıda güvenliği konusunda ciddi sorunlara yol açabileceği şeklinde yorumlanmaktadır. Uzmanlar, üreticilere yönelik destekleyici politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini belirtmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatını neden artırdı?
Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatını artırarak üreticilerin maliyetlerini dikkate almaya çalıştığını ancak bu artışın yeterli olmadığı görüşü ifade edilmektedir.
Soru: Üreticilerin beklentisi nedir?
Üreticilerin minimum fiyat beklentisi 21 TL civarındadır; mevcut önerilen fiyat ise bu beklentinin altındadır.
Soru: Bu fiyat artışının sektöre etkisi ne olabilir?
Fiyat artışı yetersiz kalırsa, üretimde azalma ve gıda güvenliği sorunlarına yol açabilir.
Soru: Çözüm için neler önerilmektedir?
Uzmanlar, devletin üreticilere destek vermesi ve sağlıklı fiyatlandırma politikaları geliştirmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
Soru: Neden bu konu bu kadar önemlidir?
Süt üretimi, gıda güvenliği ve ekonominin birçok alanını etkileyen kritik bir sektördür. Bu nedenle, güçlü bir süt politikası uygulanması gerekmektedir.
