Son dönemlerde yapılan bir araştırma, Britanya’daki marketlerde satışa sunulan balıkların, Senegal’deki gıda güvenliği sorunlarına ve işsizlik oranlarının artmasına neden olduğunu ortaya koymuştur. Özellikle Türkiye merkezli bir şirketin bu zincirin bir parçası olduğu belirtilmektedir. Araştırmanın detayları, ham madde tedarik etme süreçleri ve bunların yerel halk üzerindeki olumsuz etkileri ile birlikte değerlendirilecektir.
| Makale Alt Başlıkları |
|---|
| 1) Tedarik zinciri nasıl işliyor? |
| 2) Senegal’deki etkileri çok tehlikeli |
| 3) Türk şirketinden açıklama |
| 4) Yerel halkın durumunu etkileyen faktörler |
| 5) Gelecek için olası çözüm önerileri |
Tedarik zinciri nasıl işliyor?
Araştırmaya göre, Senegal’den gelen balık unu ve yem, Türkiye’deki Kılıç Deniz isimli firmaya ait çiftliklerde beslenen balıkların gıda kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu süreç, Senegal’den elde edilen, beslenmesi için gerekli olan hammaddeyi ifade etmektedir. Kılıç Deniz, bu balıkları üretip, Britanya’ya ihraç etmektedir. Britanya’daki tüketicilere, bu balıkların Aquaculture Stewardship Council ve diğer denetim kurumlarının standartlarına uygun olduğu belirtilerek sunulmaktadır.
Bu tedarik zinciri, büyük marketler arasında Waitrose, Co-op, Aldi, Lidl ve Asda gibi isimleri içermektedir. Bu marketler, kimyasal ve çevresel standartlara uygun olarak üretilen bu balıkları satışa sunarak, tüketiciye “sorumlu bir tedarik” vaadi ile pazarlamaktadır. Ancak bu durumun arka planında, balıkların sürdürülebilir bir şekilde temin edilmediği gerçeği yatmaktadır.
Senegal’deki etkileri çok tehlikeli
Tedarik zincirinin sonucunda Senegal’deki balıkçılık sektörü büyük bir tehdit altındadır. Yerel halkın temel gıda kaynağı olan balık, aşırı avlanma ve kirlenme nedenleriyle pahalı hale gelmiştir. Çalışmalar, yerel nüfusun yarısının sağlıklı beslenemediğini göstermektedir. Bu durum, balıkların aşırı avlanması ve tükenmesi sebebiyle ortaya çıkmaktadır.
Ayrıca, balık yağı ve balık unu üretimi için açılan fabrikalar, çevresel kirliliğe neden olmaktadır. Fabrika çevresinde yaşayan insanların yaşadığı solunum yolu sıkıntıları, bu sorunun bir diğer boyutunu oluşturmaktadır. Üretim sürecinde ortaya çıkan atıklar, hem doğal dengeyi bozmaktadır hem de insan sağlığını tehdit etmektedir.
Türk şirketinden açıklama
Bu raporlara yanıt veren Kılıç Deniz, 2024 yılında Senegal’den yapılan alımlarının toplam alımlarına oranla yalnızca yüzde 1’e denk geldiğini ifade etmektedir. Cevaplarında, bu konudaki endişeleri anladıklarını ve gerekirse alımlarını sınırlamayı düşüneceklerini belirtmişlerdir. Ancak bu açıklama, şirketin yıllık ihracat rakamlarıyla karşılaştırıldığında, etkisinin daha büyük olduğu ortaya çıkmaktadır.
Kılıç Deniz, önceden belirttiği gibi, son dört yılda Britanya pazarına en az 473 ton levrek ve çipura ihraç etmiş, bu da toplamda yaklaşık 5 milyon filetoya denk gelmektedir. Ancak araştırma bulgularına göre, bu hacim bile Senegal’deki balıkçılık üzerinde olumsuz etkiler yaratmaktadır.
Yerel halkın durumunu etkileyen faktörler
Senegal’de balıkçılık sektörünün yanı sıra toplumun genel durumu da olumsuz etkilenmiştir. Aşırı avlanma, yerel alanda balıkların pahalı hale gelmesiyle sonuçlanmış ve bu da halkın gıda güvenliğini tehdit etmiştir. Araştırmalara göre, bu durum, balıkçılık alanında çalışan kadınların işsiz kalmasına ve çevre kirliliğine yol açmış durumdadır.
Üretim süreçlerinin çevre üzerine yaptığı olumsuz etkilerin yanı sıra, bu durum Senegal’deki insanların sağlıklı beslenme imkanlarını da kısıtlamaktadır. Nüfusun önemli bir kısmı deniz yüzeyinde yaşayan, yağlı ve besin değeri yüksek balıklara erişememekte, bu da toplumun genel sağlığını tehdit etmektedir.
Gelecek için olası çözüm önerileri
Senegal’deki durumu iyileştirmek için, yasa dışı ve düzensiz balıkçılıkla mücadele edilmesi büyük önem taşımaktadır. Ayrıca, çevre dostu üretim yöntemlerinin uygulanması ve deniz ekosisteminin korunması gerekmektedir. Uluslararası organizasyonların desteği ile bu sorunları çözmeye yönelik farkındalık artırılmalı ve uzun vadeli sürdürülebilir çözümler teşvik edilmelidir.
Avrupa Birliği tarafından verilen “sarı kart” uyarıları gibi önlemlerin, Senegal’deki balıkçılık topluluklarının durumunu iyileştirmek için bir fırsat olarak görülmesi gerekmektedir. İleriye dönük olarak, sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarının yaygınlaştırılması, gıda güvenliğinin sağlanması açısından önem arz etmektedir.
| No. | Önemli Noktalar |
|---|---|
| 1 | Britanya marketlerinde satılan balıkların Senegal’deki gıda güvenliği üzerinde olumsuz etkileri var. |
| 2 | Kılıç Deniz, Senegal’den balık unu alımını sınırlayabileceğini açıkladı. |
| 3 | Aşırı avlanma, Senegal’de yerel halkın sağlıklı beslenmesini tehdit ediyor. |
| 4 | Deniz ekosisteminin korunması için uluslararası destek gerekiyor. |
| 5 | Yasa dışı balıkçılıkla mücadele için daha etkin politikalar geliştirilmelidir. |
Haberin Özeti
Britanya marketlerinde satılan balıkların bu tedarik sürecinin Senegal’deki gıda güvenliğinden nasıl sorumlu olduğu ve yerel halk üzerindeki olumsuz etkileri gözler önüne sermektedir. Bu durum, sürdürülebilir balıkçılığın ve çevresel korumanın önemini bir kez daha vurgulamaktadır. İlgili tüm tarafların, bu durumu ele alarak, daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir gelecek için gerekli adımları atması büyük bir gerekliliktir.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Britanya’daki kimler bu durumu etkiliyor?
Britanya’daki süpermarket zincirleri, bu tedarik zincirinin başlıca aktörleridir.
Soru: Senegal’deki balık avlanması ne durumdadır?
Aşırı avlanma nedeniyle yerel balık stokları önemli ölçüde azalmıştır.
Soru: Kılıç Deniz firmasının durumu nasıl etkilemektedir?
Kılıç Deniz, Senegal’den balık unu alımı yapması sebebiyle bu durumu etkilemektedir.
Soru: Çevre kirliliği açısından durum nedir?
Fabrika atıkları çevre kirliliğine neden olmakta ve yerel halkı tehdit etmektedir.
Soru: Gelecekte hangi adımlar atılabilir?
Sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarının yaygınlaştırılması ve yasadışı balıkçılıkla mücadele edilmesi önemlidir.
