Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’ne göre, 2023 yılı ilk yarısında su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü önemli bir başarıya imza atarak 78 ülkeye toplam 132 bin 500 ton su ürünü ihraç etti. Özellikle levrek, çipura ve Türk somonu, sektörde en yüksek gelir getiren ürünler oldu. Türk somonunun ihracatındaki %17’lik artış dikkat çekerken, sektörün yıl sonunda 2 milyar doları aşmayı hedeflemesi, uluslararası pazardaki rekabet gücünü artırıyor.
| Makale Alt Başlıkları |
|---|
| 1) Rusya, Avrupa ülkeleri ve ihracat ilişkileri |
| 2) Sektör hedefleri ve büyüme potansiyeli |
| 3) Türk somonunun önemi ve özellikleri |
| 4) Destek mekanizmaları ve üretim gücü |
| 5) Karadeniz’de gelecekteki yatırımlar |
Rusya, Avrupa ülkeleri ve ihracat ilişkileri
2023 yılında Türkiye’nin su ürünleri ihracatında Rusya, lider konumunu koruyor. İhracatçı birliklerin verilerine göre, Aralık ayı itibarıyla en fazla ürün gönderilen ülkeler sırasıyla İtalya, Hollanda, Yunanistan ve İngiltere gibi Avrupa ülkeleri oldu. Bu durum, Türk su ürünleri sektörü için önemli bir rekabet avantajı sağlıyor. Özellikle Avrupa pazarındaki taleplerin artması, Türkiye’nin deniz ürünleri ihracatına olumlu yansıdı.
Bu ilişkinin güçlenmesi, iki ülke arasında genişleyen ticaret hacmi ile bağlantılıdır. Türk ürünlerinin Avrupa pazarında daha fazla yer bulması, kalitesi ve çeşitliliği sayesinde mümkün olmuştur. Özellikle Türk levreği ve çipurası, zengin lezzet profilleri ile Avrupa tüketicileri arasında popülarite kazanmıştır. Bu bağlamda, ihracatın ileriye dönük olarak artması beklenmektedir.
Sektör hedefleri ve büyüme potansiyeli
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, yılın ilk yarısında ihracatın hedeflere ulaştığını ve ikinci yarıda da benzer performans beklediklerini ifade etti. Kızıltan, “İhracatımız miktar olarak biraz azalsa da, birim fiyatlarımız yaklaşık %20 arttı. Bu da gelirimizin artmasını sağladı” şeklinde açıklama yaptı.
Sektörün yıl sonunda 2 milyar doları aşacak bir ihracat gerçekleştirmesi bekleniyor. Bu hedef, sektördeki büyüme potansiyelinin ve ihracatın sürdürülebilirliğinin bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Özellikle uluslararası fuarlar ve ticaret anlaşmalarıyla desteklenen bu büyüme, Türk su ürünlerinin değerini daha da artırmayı amaçlıyor.
Türk somonunun önemi ve özellikleri
Türk somonu, özellikle Karadeniz bölgesinde yetiştirilen bir tür olarak, ihracattaki payının sürekli arttığını ortaya koyuyor. 2023 yılının ilk yarısında 32 bin ton üretim gerçekleştirilmiş olup, tüm hasatların Temmuz ayı itibarıyla tamamlanması beklenmektedir. Kızıltan, bu balığın tamamının yıl sonunda satılmasının hedeflendiğini ifade etti. Bu doğrultuda, yaklaşık 500-600 milyon dolarlık bir ihracat geliri, Karadenizli üreticilere yansıması muhtemeldir.
Türk somonunun aslında alabalık türü olduğu vurgulanarak, işlenip dünya pazarında daha fazla yer bulması gerektiği belirtildi. Karadeniz bölgesine yapılacak yeni yatırımlar, sektörün büyümesi için büyük bir fırsat sunuyor. Bu yatırımlar ile 2032 yılına kadar yıllık 1 milyar dolardan fazla gelir elde edilmesi bekleniyor.
Destek mekanizmaları ve üretim gücü
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sağladığı desteklerin, Türkiye’nin su ürünleri alanındaki üretim gücünü artırdığı ifade ediliyor. Avrupa’da arzın azalması ise Türkiye’yi avantajlı bir konuma getirmiştir. Bu, Türk su ürünleri sektörünün hem üretim kapasitesini hem de ihracat potansiyelini arttırmasına katkı sağlamaktadır. Çok sayıda yerli ve yabancı tüketici, Türk ürünlerinin kalitesini ve lezzetini tercih etmektedir.
Destek mekanizmalarının daha da etkili hale gelmesi, üreticilerin yeni pazarlar keşfetmesine olanak tanıyor. Sektörün, global pazardaki yerini güçlendirmeye yönelik çabaları devam etmekte olup, özellikle sürdürülebilir üretim yöntemleri ön planda tutulmaktadır. Bu, hem çevresel sorumluluk hem de ekonomik kazanç açısından önemli bir gelişmedir.
Karadeniz’de gelecekteki yatırımlar
Karadeniz’deki potansiyel yatırımlar, Türk su ürünleri sektörünün gelecekteki başarısını şekillendirecek önemli bir faktördür. Bu yatırımlar sayesinde Türk somonu üretiminin artması ve kalitesinin yükselmesi hedefleniyor. Uzun vadeli hedefler arasında, kaliteli ve sürdürülebilir üretim yapılması ve dünya pazarında rekabet gücünün artırılması yer alıyor. Böylece Türk somonu, sadece yurt içinde değil, uluslararası arenada da daha fazla tanınacaktır.
Gelecek yıllarda, Karadeniz’de yapılacak yatırımların yıllık 1 milyar dolarlık bir gelir sağlama potansiyeli, Türk birlikleri ve yatırımcıları için büyük bir fırsat sunuyor. Bu bağlamda, yerli üretici ve girişimcilerin desteklenmesi önem arz etmekte, stratejik planlamalarla sektör sürdürülebilir bir şekilde büyütülmektedir.
| No. | Önemli Noktalar |
|---|---|
| 1 | Türkiye, su ürünleri ihracatında 78 ülkeye 132 bin 500 ton ürün gönderdi. |
| 2 | En yüksek gelir levrek, çipura ve Türk somonu gibi ürünlerden sağlandı. |
| 3 | Türkiye’nin en fazla ürün gönderdiği ülke Rusya oldu. |
| 4 | Türk somonu üretimi 32 bin ton olarak kaydedildi. |
| 5 | Sektör, yıl sonunda 2 milyar dolarlık ihracat hedefliyor. |
Haberin Özeti
2023 yılı itibarıyla Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, güçlü bir performans sergileyerek önemli ihracat rakamlarına ulaştı. Sektör, Rusya başta olmak üzere Avrupa ülkelerine yüksek miktarda ürün gönderdi. Özellikle Türk somonundaki artış, sektördeki büyüme potansiyelini göstermektedir. İlgili resmi mercilerin sağladığı desteklerin yanı sıra, Türkiye’nin ihracat hedefleri 2 milyar doları aşmayı öngörüyor. Bu durumu desteklemek için yapılacak yatırımlar ve stratejik planlamalar, Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki rekabet gücünü artırmaya devam edecektir.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Türkiye’nin hangi ürünleri dünyada en çok ihraç ediliyor?
Türkiye, levrek, çipura ve Türk somonu gibi su ürünleri ile öne çıkmaktadır.
Soru: İhracatta en fazla ürün gönderilen ülke hangisidir?
2023 yılında en fazla ürün gönderilen ülke Rusya’dır.
Soru: Türk somonu üretimindeki artış ne kadardır?
Türk somonu ihracatı, bir önceki yıla göre %17 oranında artış göstermiştir.
Soru: Sektör, 2023 yılı sonunda ne kadar ihracat gerçekleştirmeyi hedefliyor?
Sektör, 2 milyar doları aşan bir ihracat gerçekleştirmeyi hedeflemektedir.
Soru: Türkiye’nin su ürünleri sektörü neleri kapsıyor?
Bu sektör, balık, shellfish (kabuklu deniz ürünleri) ve diğer su ürünlerini kapsamaktadır.
