İki Türk bilim insanının öncülüğünde hayata geçirilen projeyle, Afrikada açlıkla mücadele konusunda önemli adımlar atılması hedefleniyor. Gıda mühendisi Redife Aslıhan Uçar ve moleküler biyolog Dr. Seyit Yüzüak, Avrupa Birliği (AB) tarafından desteklenen INNOECOFOOD projesi çerçevesinde, yenilebilir su yosunu, böcek ve balık yetiştiriciliği ile sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişi hızlandırmayı amaçlıyor. Proje, bu alanda altı Afrika ülkesinde uygulanacak çiftliklerle, hem gıda güvenliğini sağlamak hem de yerel istihdamı artırmayı hedefliyor.
İki bilim insanı ABD’de tanıştıktan sonra ortak bir projede tekrar bir araya geldiler. Uzun vadede, bu proje sayesinde sadece Açlık ve yoksullukla mücadele değil, aynı zamanda küresel gıda güvensizliğiyle ilgili de yenilikçi çözümler geliştirilmesi bekleniyor. Denizli Valiliği ve Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nin temsil ettiği Türk ekip, dört kıtada yürütülen bu projeye altı Afrika ülkesi ile işbirliği yaparak katılıyor.
| Makale Alt Başlıkları |
|---|
| 1) Sürdürülebilir gıda üretimine odaklanıyor |
| 2) Türkiye’nin sorumluluğu su yosunu |
| 3) Bilim ve dayanışma iş başında |
| 4) AB Türkiye Delegasyonu’ndan destek |
| 5) Gelecek vizyonu |
Sürdürülebilir gıda üretimine odaklanıyor
MAKÜ’den Dr. Öğr. Üyesi Seyit Yüzüak, projenin temel amacının sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişi hızlandırmak olduğunu belirtmekte. Özellikle, balık, böcek ve spirulina gibi üç ana protein kaynağının sürdürülebilir bir şekilde üretilmesi hedefleniyor. Proje, Kenya, Uganda, Gana, Namibya, Tanzanya ve Mısır gibi altı Afrika ülkesinde ECOHUB çiftlikleri kurmayı amaçlıyor.
“Afrika’nın bu konudaki en büyük sıkıntısı, protein açısından zengin gıdaların yeterli üretim kapasitesine sahip olmamasıdır.” diyen Dr. Yüzüak, projenin bu önemli eksikliği gidermek için tasarlandığını ifade ediyor. Böylelikle yerel topluluklar bu çiftlikleri yatırım yapma fırsatına sahip olacak ve bağımsız olarak işletme eğitimi alacaklar.
Türkiye’nin sorumluluğu su yosunu
Proje dahilinde Türkiye’nin sorumluluğu, spirulina (su yosunu) yetiştirmek. Dr. Yüzüak ve ekibi, Afrika’daki doğal su kaynaklarından örnekler toplamakta ve bu örnekleri üniversite laboratuvarlarında analiz ederek ECOHUB çiftlikleri için spirulina kültürleri hazırlamaktadır. En uyumlu ve üretken türlerin belirlenmesi, yapılan bu analizler ışığında gerçekleştirilecek.
Redife Aslıhan Uçar ve ekibi, bu ürünlerin gıda güvenliği ve besin içeriği açısından AB standartlarına uygunluğunu kontrol etmekte. Uçar, edindikleri bilgilerin Türkiye’deki gelecekteki projelere de fayda sağlayacağını belirtiyor.
Bilim ve dayanışma iş başında
“Afrika’da Eko-Yenilikçi Teknolojileri Kullanarak Agro-Ekolojik Gıda Ürünlerinin Geliştirilmesi” isimli INNOECOFOOD projesi, Portekiz tarafından koordine edilmekte ve AB’nin Horizon Programı çerçevesinde finanse edilmektedir. Projenin toplam bütçesi 7 milyon avro olup, Türkiye ekibini kapsayan bütçe ise 500 bin avro olarak belirlenmiştir. Proje, Avrupa ve Afrika’dan üniversiteleri, enstitüleri ve özel sektör temsilcilerini bir araya getirmektedir.
AB Türkiye Delegasyonu’ndan destek
AB Türkiye Delegasyonu Başkanı, Büyükelçi Thomas Ossowski, “Bu proje bilim ve dayanışmanın gücünü gösteriyor.” dedi. Belirttiğine göre bu tür projeler yalnızca yerel sorunları çözmekle kalmıyor, aynı zamanda küresel düzeyde de çözümler geliştirme potansiyeline sahip. “INNOECOFOOD gibi inovasyon odaklı işbirlikleri, AB’nin destek mühendisliğindeki yerini pekiştirmektedir.”
Gelecek vizyonu
AB’nin 9. Çerçeve Programı olan Ufuk Avrupa ile bilimin desteklenmesi ve yenilikçi projelerin hayata geçirilmesi amaçlanıyor. 2021-2027 yılları için belirlenen 95,5 milyar avro bütçesiyle bu program, Avrupa’nın bilim ve teknoloji alanındaki rekabetçiliğini artırmayı hedeflemektedir. Tarladan Sofraya Stratejisi de, gıda sistemlerinin adil ve çevre dostu hale getirilmesi için Avrupa Yeşil Anlaşması çerçevesinde önemli bir yer tutmaktadır.
| No. | Önemli Noktalar |
|---|---|
| 1 | İki Türk bilim insanı, Afrika’da açlıkla mücadele için INNOECOFOOD projesini yürütmektedir. |
| 2 | Projenin ana hedefi, balık, böcek ve spirulina gibi sürdürülebilir protein kaynaklarının üretimini artırmak. |
| 3 | Küresel gıda güvensizliği ile mücadele amacıyla, projede yerel topluluklara eğitim verilecektir. |
| 4 | Projenin toplam bütçesi 7 milyon avro olup, Türkiye ekibi için 500 bin avro ayrılmıştır. |
| 5 | Bu proje, AB’nin Horizon Programı kapsamında finanse edilmektedir. |
Haberin Özeti
Proje sayesinde Afrikada açlıkla mücadele etmek ve yerel halkın gıda güvenliğini sağlamak adına önemli bir girişim hayata geçirileceği belirtiliyor. Sürdürülebilir gıda üretiminde öncülük eden bilim insanlarının çalışmaları, aynı zamanda Türkiye’deki gıda güvenliği projelerine de katkı sağlayacaktır. AB ve yerel paydaşların desteğiyle gerçekleştirilen bu proje, yalnızca Afrika kıtası için değil, dünya genelinde gıda sorunu yaşayan bölgeler için de bir umut ışığı oluşturmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Bu projenin temel amacı nedir?
Projenin temel amacı, Afrika’daki gıda güvensizliğini azaltmak ve yerel protein kaynaklarının sürdürülebilir üretimini sağlamaktır.
Soru: Proje hangi ülkelerde uygulanacak?
Proje, Kenya, Uganda, Gana, Namibya, Tanzanya ve Mısır gibi altı Afrika ülkesinde uygulanacaktır.
Soru: Türkiye’nin projedeki rolü nedir?
Türkiye’nin rolü, spirulina (su yosunu) yetiştirmek ve bu ürünlerin kalite kontrolünü sağlamaktır.
Soru: Projenin bütçesi nedir?
Projenin toplam bütçesi 7 milyon avro olup, Türkiye ekibi için 500 bin avro ayrılmıştır.
Soru: Bu projede genç bilim insanları nasıl bir rol üstleniyor?
Genç bilim insanları, projede araştırmacı olarak görev alarak spirulina ve diğer protein kaynaklarının yetiştirilmesi konusundaki çalışma süreçlerini destekleyeceklerdir.
